生平简介
作为侍酒师之后,他成为成
功的葡萄酒和餐厅顾问。在他的客户中,不乏世界知名酒庄、进口商和经销商。
Frank Kämmer撰写多本关于葡萄酒和烈酒
的书籍,同时也为知名刊物供稿,其中包括《Vinum Weinguide》和
《Feinschmecker》。Kämmer同时还是英国 "葡萄酒作者圈" 中的首位德国成员,因为教授侍酒师和服务业学生而享誉。
资格证书
- 2015 西班牙雪利酒官方认证导师
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2014 勃 艮第葡萄酒局官方培训师
- 2014 伦 敦清酒侍酒师协会年 认证清酒侍酒师
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2004 年 美国康奈尔大学酒店管理证书
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1997 年 德国美因茨工商会市场营销学位证书
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1996 年 伦敦侍酒师理事会侍酒大师认证
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1994 年 伦敦侍酒师理事会进阶侍酒师认证
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1990 年 伦敦葡萄酒&烈 酒教育信托高级认证
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1987 年 海尔布隆德国工商会餐厅服务学位证书
奖项和荣誉
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1994/95 年 度德国Trophée Ruinart "德国最佳侍酒师"
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1994/95 年 度欧洲Trophée Ruinart "欧洲最佳侍酒师"第二名
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1994/95 年 度法国食品协会大奖 "德国最佳法国葡萄酒侍酒师"
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1994 年 加入"Association des Maitres-Conseils en Gastronomie Française"
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1994 年 Nicolaus-Cusanus 葡 萄酒文化大奖
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1994 年 奥地利葡萄酒学院巴克斯奖
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1995 年Destillata-Trophy 烈 酒文化大奖
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1996 年 雷司令大奖
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2001 年 《贝 塔斯曼餐厅指南》 "2001年 年度侍酒师"
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2005 年 的意志侍酒师联盟 "Verbandsgeprüfter 侍 酒师"